
EP. 006 | ¿Granada está perdiendo su esencia? Turismo, comercio y hostelería con Serafín Jiménez
Sexto episodio de PĀLIKE con @Gastrohunter y con Serafín de Grupo Sancho como invitado.
En este episodio del podcast, tenemos el honor de conversar con Serafín, del reconocido Grupo Sancho en Granada, sobre temas clave que definen la esencia y el futuro de la ciudad. Hablamos sobre la restauración en Granada, su evolución a lo largo de los años, y cómo se ha adaptado a las nuevas demandas de los visitantes y residentes.
También exploramos el impacto de la gentrificación y el turismo, dos fuerzas que están transformando la ciudad, planteando retos y oportunidades para la identidad cultural y gastronómica de la ciudad.
Una conversación muy interesante para todos los que amamos esta ciudad.
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https://www.instagram.com/sanchocasualburger/?hl=esPublicado hace 1 añoDuración: 1:11:13